Extrato de fungo comestível shiitake cogumelo extrato em pó

Os cogumelos shiitake podem ser usados ​​como um fungo alimentar e medicinal ao mesmo tempo. Os cogumelos shiitake contêm mais de 10 aminoácidos e são ricos em ácidos graxos insaturados. Além disso, o principal ingrediente ativo do cogumelo shiitake é o polissacarídeo, chamado polissacarídeo shiitake. Estudos atuais mostraram que o polissacarídeo de cogumelos xiitake é uma substância eficaz de combate ao colesterol. O extrato de cogumelo Shiitake reduziu o colesterol sérico em 25 a 45% no sangue de camundongos alimentados com colesterol alto. Ele ativa o processamento do colesterol no fígado e os testes mostraram efeitos hepatoprotetores significativos em camundongos de teste afetados por compostos danificados pelo fígado.

Além disso, estudos mostraram que os cogumelos shiitake contêm um grande número de substâncias, incluindo o micélio shiitake (LEM), que demonstrou ter um bom desempenho no tratamento de pacientes com infecções virais, como vírus da imunodeficiência humana (HIV) e síndrome da imunodeficiência adquirida (AIDS). A atividade antiviral do shiitake lem pode ser devido à sua capacidade de induzir a produção de interferon, um produto químico natural que produz imunidade a células infectadas por viralmente.

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