Antocianinas em pó 5% 25% Pigmento de planta natural

Antocianinas

As antocianinas são pigmentos solúveis em água que mudam de cor, dependendo do ácido e da base do fluido celular. O fluido de células ácidas tende a ser vermelho e o fluido de células alcalinas tende a ser azul. As antocianinas são um dos principais pigmentos que compõem a cor das pétalas e frutas. As antocianinas são metabólitos secundários das plantas e desempenham um papel importante na fisiologia. A cor das pétalas e frutas atrai animais para polinização e dispersão de sementes. É comumente encontrado nos tecidos das flores e frutas, bem como nas células epidérmicas e na camada epidérmica inferior de hastes e folhas.

As antocianinas são poderosos antioxidantes que protegem o corpo de danos causados ​​por substâncias nocivas chamadas radicais livres. As antocianinas também aumentam a elasticidade vascular, melhoram a suavidade circulatória e da pele, inibem a inflamação e as alergias e melhoram a flexibilidade das articulações.

As antocianinas são pigmentos de plantas naturais, que usam principalmente em alimentos aditivos de alimentos e alimentos saudáveis.

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